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解答：

1、芹菜去叶，洗净，切成小块。干切小块；蒜末；葱花切碎。将瘦肉切成小块，加入1勺生粉拌匀。

2、锅中放入适量的油，将油加热，放入干香，翻炒1分钟，然后加入少许盐翻炒均匀。

3、加入适量的水，1勺酱油，盖上锅盖焖2-3分钟，装盘待用。

4、锅里放油，烧热油，放入肉片翻炒1分钟。

5、加入芹菜翻炒1分钟，加入少许油翻炒均匀。加入之前炒好的干香蒜末，翻炒1分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。